欧洲最大零售商家乐福宣布，加入由 IBM 主导的区块链平台，追踪食物资讯。家乐褔正计划于未来数年，逐渐全面采用区块链记帐本记录新鲜食品的状态，以增强其全球供应链的安全性，目标为旗下所有子品牌生产线都会参与。
本月 9 日，该公司宣布，将使用国际商业机器公司 (IBM) 的区块链平台 IBM Food Trust 。此平台的合作单位包括不少大型食品跨国企业如雀巢、联合利华（Unilever，旗下品牌包括家乐牌及立顿等）、沃尔玛等等，并为其中一个国际企业采用区块链大型应用的例子。
IBM 认为顾客对食品的透明度要求将愈来愈高。这亦是为何 IBM Food Trust 生态系统的成员正共同研发解决方案，以确保所有与供应链相关的团体能保证旗下食品的品质及可追溯性。IBM 对家乐福加入成为创办成员深表欢迎，并认为家乐福将能在欧洲以至世界各地扮演主动的角色扩大该应用的范畴。IBM 表示该技术把检查食品来源所需的时间由以日或星期计减至以秒作单位。
家乐福透露将于 2022 年或以前在法国、西班牙及巴西使用该技术去追溯旗下品牌的食品，之后将会扩展到其他国家。