於本月 15 日,法國超市 Carrefour 宣佈將會將與雀巢(Nestle)即製薯蓉 Mousline 的資料放進 IBM Food Trust 區塊鏈上。用戶只要掃描 QR 碼,即可即時知道 Mousline 的供應鏈及其產生方法。
新聞稿指出,即日起,雀巢即製薯蓉 Mousline 的包裝上已經有 QR 碼,讓用戶可以透過手機追蹤該盒 Mousline 由雀巢工廠運到法國北面,再運到各個 Carrefour 超市,知道產品的生產日期、各種品質監控指數、儲藏時間及倉庫位置等等。除了這些於區塊鏈上數據外,用戶亦可知道負責供應該Mousline 馬鈴薯的農夫資料和製作方法。
雀巢表示,有關合作是與 Carrefour 在區塊鏈方面的一大成功,此技術將會幫助其產品提供更準確、更可信及更高透明度的資料,改善整個供應鏈,包括零售商及顧客。
雀巢和 Carrefour 都是參與 IBM Food Trust 區塊鏈平台的成員之一,其中前者早已於 2017 年加入,是平台的創始成員,後者於去年 10 月加入,之前也有將其全脂牛奶、蕃茄、雞蛋、橙等農產品加入至區塊鏈上。
而美國大型零售商 Walmart 和 Albertsons 亦是 IBM Food Trust 的成員之一。